Dégustation

Domaine Dureuil-Janthial, modèle a suivre
La revue du vin de France

Vincent Dureuil, ce perfectionniste soigne ses élevages.

Vigneron patient et rigoureux, Vincent Dureuil côtoie les sommets avec des rullys de haute volée. Sa mission de vigneron est une quête de perfection. Sur 18 hectares, sa production est le fruit d'un travail d'orfèvre pratiqué de la vigne à la bouteille. Douze mois de fûts, puis six en cuve pour l'homogenisation de l'assemblage des barriques avant mise en bouteilles sont ici l'élevage minimum pour le pinot noir (rouge) et le chardonnay (blanc).

Rully blanc premier cru Le Meix Cadot Vieilles vignes 2010: Parfum sensuel et délicat d'acacia et de chèvrefeuille. La mâche extrait une saveur longue dotée du tanin d'un pinot. De fait, la longueur minérale est interminable. 

Note: 18/20 

Bouteilles: 2 000

Prix: 19€


Rully rouge En Guesnes 2010: Matière noble et suave qui amplifie le plaisir d'un fruité enveloppant. Une vinification qui ferait pâlir bien des villages de la Côte de Beaune.

Note: 16/20

Bouteilles: 6 000

Prix: 15,50€